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新中式茶饮完成了新的消费升级,使茶饮连锁行业进人了第六个阶段

 

1、粉末时代

产品是由粉末冲水调制而成不含茶不含奶,店铺3-5m²的小档模式
 

2、街头时代

遍布大街小巷而得名,出现茶基地,即用茶末和茶渣做茶基地,此时真是茶叶代替粉末,但奶还是以粉末为主
 

3、奶盖时代

出现了鲜奶,还新创了奶盖,将淡奶油打发覆盖在纯茶上形成全新口感
 

4、新中式1.0时代

用上等茶叶、新鲜天然奶油用专业萃茶设备保证口感的一致和高效;萃茶工芝除了传统热泡还有冷泡和真空高压萃取;店面从15-20m²扩大到50-100m²不同主题装修网格
 

5、新中式2.0时代

在确保原材料品质的基础上开始加人水果茶、冷泡茶等新鲜元素
 

6、新中式3.0时代

在满足消费者时奶茶、水果茶的基础需求后新加入分层果汁、黑糖奶茶、蝶豆花等新鲜元素让产品更多元化

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